チョコ好き必見の検定試験！チョコレート検定について知ろう

疲れて甘いモノが食べたい時や、仕事中に気分をリフレッシュさせたい時などにどのようなモノを思い浮かべますか？

女性の方などは特に、「チョコレート」を思い浮かべたのではないでしょうか？

チョコレートには多くの種類があり、ブラックチョコレートをはじめ、ホワイトチョコレートやスイートチョコレート、ルビーカカオと呼ばれる選りすぐりのカカオ豆の成分を使用した、ルビーチョコレートなどがあります。

食べ方もさまざまで、チョコレートドリンクや、チョコレートフォンデュ、アイスクリーム、ビスケットや、クッキーにもコーティングされたり、挟んだりと多くの製品が販売されています。

老若男女から愛される食品であるチョコレートの知識について問われる検定「チョコレート検定」をご存知でしょうか？

この記事では、

チョコレート検定とは？
チョコレート検定の試験概要
チョコレート検定取得のメリット

などを記事にしました。

チョコレートが好きな方や、チョコレート検定について興味がある方はぜひ、最後までお読み下さい。

チョコレート検定とは？
チョコレート検定取得のメリット
チョコレート検定に挑戦しよう

チョコレート検定とは？

チョコレート検定は、株式会社明治の一部門のチョコレート検定委員会が主催で行われる民間資格です。

2016年より実施されている検定試験で、チョコレート製造方法や歴史、カカオの生態などチョコレートに関わる知識を問われる検定試験です。

普段何気なく食べているチョコレートですが、その歴史や製造方法を知ることで、チョコレートについて楽しく学べるので、チョコレートが好きな人にオススメです。

チョコレート検定の検定級

チョコレート検定には3つの検定級があります。

初級の「チョコレートスペシャリスト」、中級の「チョコレートエキスパート」、上級の「チョコレートプロフェッショナル」の3つです。

各級のレベルは以下の通りとなります。

チョコレートスペシャリスト（初級）：生産現場から最終商品に至る、カカオやチョコレートに関する幅広い知識を習得し、自身のチョコレートの世界を広げることができる方向けの初級レベル
チョコレートエキスパート（中級）：カカオやチョコレートに関する幅広い知識をもとに、友人・知人など自身が所属するコミュニティにチョコレートのたのしみの世界を広げる活動を行うことができる方向けの中級レベル
チョコレートプロフェッショナル（上級）：カカオやチョコレートに関する幅広く、専門的な知識を持ち、自らチョコレート文化を世の中に発信できるチョコレート好きの頂点を目指す方向けの上級レベル
引用元：チョコレート検定公式ホームページ

平均合格率は、初級の「チョコレートスペシャリスト」が95.0％、中級の「チョコレートエキスパート」が74.5％、上級の「チョコレートプロフェッショナル」が11.5％となっています。

チョコレート検定の試験概要

チョコレート検定の試験概要は下記表をご覧ください。

	初級	中級	上級
試験形式	四肢択一マークシート方式	四肢択一マークシート方式	四肢択一マークシート方式テイスティング試験
試験時間	60分	60分	マークシート方式：60分テイスティング試験：15分
問題数	100問	100問	100問
合格基準	正答率70％以上	正答率70％以上	正答率80％以上

参考：チョコレート検定公式ホームページ

受験資格はなく、誰でもどの級からでも試験を受けることができます。

チョコレート検定の開催エリアと受験料

チョコレート検定の開催エリアは札幌・東京・名古屋・大阪・広島・福岡の6エリアで開催されます。

上級試験は東京・大阪会場のみの開催となり、定員も東京300名・大阪200名と限りがあるので注意が必要です。

チョコレート検定は10名以上の申込みで団体割引が適用されます。

2月14日までに申込みをすると、早割が適用されます。

検定級	通常料金（税込み）	早割・団体割引料金（税込み）
初級	5,800円	5,500円
中級	6,800円	6,500円
上級	7,800円	7,500円
初級・中級併願	11,340円	11,040円
中級・上級併願	13,140円	12,840円