野菜・果物の知識を身につけて野菜ソムリエになろう

野菜や果物は毎日の食事に欠かせないものです。

元気に過ごすには毎日の食生活も重要となります。

野菜や果物には旬があり、調理法によって栄養素が壊れることもあります。

旬の見極めや、栄養、素材に合わせた調理方など野菜・果物の知識を幅広く学んでみたい方などは野菜ソムリエに挑戦してみてはいかがでしょうか。

野菜ソムリエとは
野菜ソムリエ取得のメリット
野菜ソムリエになろう

野菜ソムリエとは

野菜ソムリエは一般社団法人日本野菜ソムリエ協会が主催・認定を行う民間資格です。

野菜ソムリエ・野菜ソムリエプロ・野菜ソムリエ上級プロと3種類に分かれていて、芸能人やタレントの取得者も多く、人気の資格となっています。

野菜ソムリエは生産者と生活者の架け橋になることを使命としていて、野菜・果物の幅広い知識を得ることで、家族の健康や、食に関する仕事に活かすことができる資格です。

野菜ソムリエになるには

野菜ソムリエになるには日本ソムリエ協会の養成講座を受講して、課題提出・修了試験に合格すると取得できます。

協会指定の会場で講義を受ける「通学制」、食べ比べ、コミュニケーションの講義は通学し他の講義は通信教材で学ぶ「半通学制」、全ての講義を通信教材で学び、修了試験のみ会場で行う「通信制」、全ての講義を通信教材で学び、協会認定の地域校で食べ比べ体験と課題作成レクチャー、修了試験が受けれる「通信制（地域校ワーク付き）から選べます。

野菜ソムリエプロになるには

野菜ソムリエプロになるには日本ソムリエ協会の講座を受講し、検定一次試験（課題提出・筆記試験）と検定二次試験（プレゼン・面接）に合格すると取得できます。

講座は全18科目ですが、野菜ソムリエに合格されている方は7科目免除の11科目の受講となります。

講座には協会指定の会場で講師から直接学べる「通学制」と全ての講座を通信教材で学び、検定試験のみ指定会場で行う「通信制」の2種類があります。

野菜ソムリエ上級プロになるには

野菜ソムリエ上級プロには日本ソムリエ協会の講座を受講する必要があります。

野菜ソムリエ上級プロには受講資格があり、野菜ソムリエプロの資格を取得し、且つ野菜ソムリエプロとしての活動実績が既にあるかなど、協会の審査によって認められるか、協会が推薦する人しか受講できません。

野菜ソムリエ上級プロのカリキュラムは、自宅学習と課題、スクーリング、事業計画書の提出と、野菜ソムリエを生業として社会で活躍するためのカリキュラムとなっています。

野菜ソムリエの各講座の受講料

野菜ソムリエになるには、日本野菜ソムリエ協会の講座を必ず受講しなければいけません。

各講座の受講料を下記表にまとめました。

資格	受講料（税込み）
野菜ソムリエ	148,000円（受講スタイル共通）
野菜ソムリエプロ	320,500円（受講スタイル共通） 172,500円（野菜ソムリエの資格を取得されている方）
野菜ソムリエ上級プロ	270,000円

参考：日本野菜ソムリエ協会　※受講料は2019年9月時点

各受講料には初回の試験料が含まれています。